甲亢患者在采用药物、手术等治疗的同时，如果能合理运用食疗的方法，不仅可达到防治甲亢的目的，也可使身体尽早恢复健康。
甲亢患者在进行饮食疗法时必须遵循以下基本原则：
（１）饮食有节。一日三餐，每餐食至七八分饱为宜。
特别是老年人，脏腑功能逐渐减退，脾胃功能比较薄弱，更须注意节制饮食，做到定时定量，少食多餐，分次进食，以防损伤脾胃。
（２）早餐宜喝粥。晨起喝粥，易消化且益胃生津。如果用适当的中药和适量的米谷同煮为粥，即是药粥，对甲亢的治疗和预防有不可低估的作用。
（３）甲亢患者大多与情志精神因素有关。应注意怒后勿食，食后勿怒。饱餐后不宜立即卧床。同时要避免饿极而暴食，渴极而大饮。
（４）甲亢患者多属阴虚阳亢之体质，故不宜食温热性食物，宜淡薄滋味之品，不要过食肥甘厚味，以免助热生湿、生痰化热，尤其应忌烟酒、咖啡、浓茶、油腻煎炸、辛辣及刺激性食物和饮料。
（５）由于甲亢病代谢增高，需要量超过正常人的１～２倍，其膳食应以营养丰富的高蛋白、高维生素的饮食为主。
（６）饮食疗法有一定的效果，但比起药物治疗，仍然只能起到辅助的作用，对重病、急病主要还是药物治疗，最好是食、药并进。
（７）饮食宜低盐，高热量。多吃富含糖类、蛋白质、维生素的食品。如心肝火旺者，可多吃西瓜、菜豆、芹菜、黄花菜、紫菜、荸荠等，不宜吃辛热香燥之品，如椒、姜、葱等；如阴虚者，可多食木耳、桑椹、甲鱼、鸡、鸭、瘦猪肉等；如脾虚者，可多食苹果、扁豆、赤小豆、枣子、芥菜等。
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