小雯下午下班之后便直接去了农贸市场,回到家又一头扎进了厨房。小雯的老公一身疲惫的回到家之后,却在当晚的餐桌上发现了一碗他自己才有的汤。
当小雯的老公还在思量自己这个“特殊待遇”的时候,小雯从厨房出来看到对着那碗汤愣神的丈夫,温柔地说,“这是特意煮给你的。
”小雯的老公顿时明了,看向小雯的眼神中充满了感激。
原来,一个多月前,小雯的老公被确诊为早泄,医生认为是由于他工作过度劳累,造成肾阳虚亏而引起的。小雯并未因此而埋怨丈夫,反而越加的心疼他,因为是他每天在商场上拼搏她才有条件去从事自己喜欢的工作。小雯为此多方走访医生、营养师,这才出现了餐桌上那碗“专属汤”。
小雯今天做的是附子猪肾汤,具体制作方法如下:
原料:制附片15克,猪肾2个,料酒6毫升,食盐、味精、姜各2克,葱6克,胡椒粉2克,上汤500毫升。
制作:猪肾剖成两半,除去臊腺,切成1厘米见方块;制附片用沸水煎煮1小时,取药汁。
将猪肾放入炖锅内,加入姜、葱、料酒、上汤及药汁,置武火上烧沸,再改用文火炖至45分钟,加入食盐、味精、胡椒粉调味即可。
用法:每次150~200毫升,每日1次食用。
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