化学药物治疗是治疗乳腺癌的重要方法之一，化疗期间的饮食调理对于保障乳腺癌患者摄取充足的营养、提高机体抗病能力、促进患者康复有重要意义。
1、化疗前
乳腺癌患者化疗前饮食以均衡为要，每日要进食米饭或面食、吃600～800克蔬菜水果、50～100克鱼肉、一个鸡蛋、50～100克豆制品、25克油脂。注意，化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。
2、化疗中
化疗期间，由于化疗药物在杀伤癌细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生免疫功能下降、白细胞降低、消化道黏膜溃疡、脱发等毒副反应，此期间，应补充优质蛋白质，如奶类、瘦肉、鱼等，多吃一些红枣、赤豆、河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞。提醒一句，化疗开始的24小时内尽量不吃患者平时喜欢吃的食物，因为此时吃会影响患者日后对这种食物的感觉，对于呕吐明显的患者可生嚼一些姜，有止吐的作用。
3、化疗后
乳腺癌化疗后的患者身体比较虚弱，饮食以扶正补虚为主，还要注意易于消化。
对于食欲减退的患者，可用姜来刺激食欲；体重下降明显者，适当补充要素饮食；可用酸奶代替牛奶，以免腹部胀气；多吃一些黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等，中医认为，黑可入肾，具有补肾填髓、提高血象的作用；多吃一些富含抗癌成分，具有抗癌作用的食物，如卷心菜、甘蓝、大蒜、洋葱等。
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