胃癌患者多会伴有食欲减退、腹胀等消化不适症状，若是不引起重视，后期食欲不振会逐渐发展为厌食，造成营养不良，出现消瘦、乏力、贫血等。
那么该如何使胃癌患者增加食欲呢？
最为有效的方法就是经常更换食谱。对于住院的患者，家属应尽可能为患者提供不同的食物，避免一成不变。对于在家恢复的患者，家属可以选择改变烹调方法的方式，使食物具有不同的色香味，也可经常更换不同的食物进行烹调，都能增加患者的食欲。
不过无论是何种食物、如何烹调，都要达到食物比较熟烂的程度，才能使患者更好的消化吸收。
另外患者应该多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，因为这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。
术后初期因胃肠虚弱，可吃菜汁和易消化的水果，每次量不宜多，少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌菜和水果，特别是对化疗、放疗期的患者，具有明显的开胃作用。
定时饮食也是非常良好的习惯，一旦饮食时间形成规律，到特定的时间，肠胃就会分泌消化液及蠕动，胃部就会有饥饿感，饮食环境应该整洁、安静、空气清新，通过这一系列努力，胃癌患者一定会有好胃口的。
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