端午节,吃粽子是少不了的,但小陈却因此把肾“吃挂了”。
小陈从小就非常喜欢吃粽子,端午节前,小陈和父母单位发了不少粽子,足有四五十个之多,肉粽、蛋黄粽、赤豆粽,各色品种都有。端午这几天,小陈放开了肚子吃。
端午过后,家里粽子还是很多,想想放久了不新鲜,怕东西浪费了可惜,小陈继续每天以粽子为主食。
“一天吃上三五个粽子,不同的口味都要尝一尝。早饭是粽子,然后带两个到单位,中午把粽子热一下就当午餐了,晚上回家了就用粽子代替米饭了。”最多的一天小陈吃了五个粽子,结果住进了医院。
小陈进的不是消化科,而是肾病科,病友很疑惑地说:“我只知道粽子对胃不好,没想到对肾也不好。难道粽子是肾消化的?”
原来,小陈曾经得过慢性肾炎,这回是吃粽子诱发了肾病发作。杭州市中医院肾内科主任医师陈洪宇说,小陈的肾炎发作不能说是粽子直接引起的,而可能是因为吃太多,导致胃肠道消化功能出现问题,才诱发慢性肾炎发作的。
“人身上不管什么地方出现炎症,都会使免疫力下降,人体免疫力下降就有可能诱发肾病。特别是有肾病史的人。”陈洪宇解释,粽子主要是糯米做的,吃下去后会转化成碳水化合物,也就是常说的葡萄糖,并不会直接影响肾脏功能,倒是对糖尿病人影响比较大。
此外,现在的粽子种类很多,里面裹的食物都不一样,有些病人还是要忌忌口。
像肉粽、蛋黄粽、赤豆粽就不适合肾病患者吃。因为蛋白质是通过肾脏代谢的,肉、蛋黄、赤豆里面蛋白质的含量都比较高,对肾病患者来说,吃多了会加重肾脏的代谢负担,影响肾功能,从而加重病情。“有肾病的人盐要少摄入,所以酱油多的粽子也不要多吃,最好就吃白米粽。”陈洪宇提醒。
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