目前普遍认为长期食用新鲜水果特别是柑橘和新鲜蔬菜可明显降低胃癌的发生，如西红柿、莴笋、黄瓜、胡萝卜、芹菜、甜椒、洋葱等。
一些前瞻性研究报道摄入新鲜水果和蔬菜可显著降低胃癌的发生，高植物性食物摄入量与男性胃癌危险降低有关，瑞典最近一项研究显示胃癌风险与蔬菜摄入量呈负相关，与水果摄入无显著关系。在欧洲一项研究中，肠型非贲门癌与蔬菜、洋葱和大蒜的摄入呈负相关。马来西亚一项病例对照研究亦显示大量摄入新鲜水果和蔬菜可预防胃癌。
大量食用新鲜蔬菜和水果降低胃癌发生的原因，一方面是新鲜蔬菜中致癌物少，另一方面可能是其中含大量的维生素A、维生素C和维生素E等。
根据来源维生素A可分为植物型(胡萝卜素)和动物型(视黄醇)，经研究发现植物型维生素A有更强的防癌效果，其能使上皮细胞分化成特定的组织，使人体鳞状细胞癌和其他细胞癌消退，并可刺激抗肿瘤的免疫系统，以防止胃癌的发生。
维生素C的作用机制是抑制内源性亚硝胺的合成及抑制组织细胞对致癌化合物的转化，甚至可使已转化的细胞逆转，以产生抗癌作用。
维生素E则可在体内抑制致癌物亚硝胺的形成，抑制某些自由基的形成保护细胞的正常分化，增强机体免疫力等。
胃癌术后饮食护理需遵循流质饮食、半流质饮食、软食、普食的渐进式过渡，主要包含少量多餐、高蛋白低脂饮食、补充维生素...
胃癌患者可以适量饮用白藜芦醇，但需在医生指导下结合病情评估。白藜芦醇主要存在于葡萄、蓝莓等食物中，也可通过膳食补...
胃癌晚期仍可通过姑息治疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等方式缓解症状。胃癌晚期治疗主要取决于肿瘤分期、患者身体状况、...
胃癌可通过手术治疗、化学治疗、放射治疗、靶向治疗等方式治疗。胃癌通常由幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、遗传因素、慢...
胃癌早期症状隐匿，自我检测需结合上腹隐痛、食欲减退、体重骤降、黑便等典型表现观察，但这些方法不能替代医学检查。 ...
胃癌的早期征兆主要表现为上腹隐痛、食欲减退、体重下降、黑便，随着病情进展可能出现呕血、腹部包块及贫血等症状。 1...
打嗝通常不是胃癌的早期症状，可能由膈肌痉挛、胃酸反流、饮食习惯或胃肠道功能紊乱等因素引起。 1、膈肌痉挛： 快速...
胃癌治疗方案需根据分期制定，化疗并非所有患者的首选。早期胃癌以手术为主，中晚期可能联合化疗、靶向治疗或免疫治疗。...
胃癌患者食用猕猴桃根无明确治疗效果，肿瘤治疗需以规范医疗手段为主，中药辅助使用须经专业中医师辨证指导。 1、缺乏...
早期胃癌可通过胃镜检查、幽门螺杆菌检测、肿瘤标志物筛查、症状监测等方式发现。胃癌早期症状隐匿，定期筛查是重要手段...
