帕金森多见于老年人，主要是由于中毒、感染、脑动脉硬化引起，之外还有一些药物也会导致帕金森。治疗帕金森至关重要，但是做好保健工作也必不可少。
控制蛋白质的摄入是第一步
蛋白质在消化之时会产生大量的中性氨基酸，而病人日常服药时会摄入一些左旋多巴，当体内中性氨基酸大量存在之时可与左旋多巴竞争到达脑部，从而影响到左旋多巴疗效。
患者在饮食过程中适当吃一些蛋制品和奶制品，但是一定要控制好摄入量。患者每日摄入量为0.8-1.2g/kg体重即可。出现发热、褥疮时可以适当增加蛋白质的摄入量。
注意患者食品的配制结构是第二步
帕金森病人一般会同时出现植物神经紊乱，这就需要注意病人的消化功能，因为病人的消化功能会随着植物神经的紊乱而下降，会出现便秘、油脂分泌过多等症状。在饮食中，注意荤素的搭配，适当控制脂肪的摄入量，多吃水果、蔬菜，多喝水。
注意自身其他疾病是第三步
帕金森病人很有可能会病发一些常见的慢性疾病，如糖尿病、高血压、冠心病等。伴有糖尿病的病人一定要选择糖尿病饮食，除此之外，高血压和冠心病病人应该控制脂肪的摄入。
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