类风湿关节炎常以缓慢而隐匿的方式起病，先出现低热、乏力、手足麻木、全身不适等症状，随后出现晨僵、关节疼痛、色素沉着、关节肿大与畸形等表现。
为缓解类风湿的症状，除临床治疗外，日常生活中还可以多食用一些有益于缓解症状的食物。
1、蔬菜水果类
苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效，有利于缓解局部发热；薏苡仁、豆腐、芹菜、扁豆等有清热解毒功效，有利于缓解局部疼痛；香菇、黑木耳等有助于提高人体免疫力，对缓解局部的红肿热痛等症状有效；山药有益气养阴、补肾脾肺的作用，可改善类风湿病后口渴、乏力、出汗等症状；黑豆有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效，适用于类风湿痹痛、四肢拘挛症，同薏苡仁、木瓜同用效果更佳；枸杞子可强筋骨、耐寒暑、益精养血，可鲜食，配白菊花泡水代茶，还可与米煮粥食用；另外多种蔬菜、水果都富含人体所需的维生素、微量元素和纤维素，对改善新陈代谢也是十分有益的。
2、肉类
类风湿关节炎患者可用猪、牛、羊等关节骨或脊椎骨熬汤食用，尤其是对类风湿急性期、亚急性期、慢性期的骨关节脱钙、骨质疏松有较好的补偿与调节作用。
3、干果类
松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用，类风湿患者每日可食用3～5克；栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用，肾虚、腰膝酸软者可适当食用。
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