肝癌是常见的恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状，临床上一般多采用手术、放化疗并辅以中药治疗的综合疗法，另外我国中医讲究食疗的方法，通过日常饮食而达到治疗疾病、缓解症状的效果，临床实践中人们总结出了适合肝癌患者的食疗方，有“乌龟双药汤”、“平肝芍药汤”等，具体如下：
1.乌龟双药汤
原料：芡实51克、田七15克(捣碎)、乌龟一只约500克左右，瘦猪肉90克。
做法：乌龟去内脏斩碎，瘦猪肉切细，合以上双药，加水适量，炖至烂熟，和盐调味即成。
功效：田七有止血散淤消肿定痛等功效，芡实为固本益精要药，乌龟肉具有滋阴补血之功效，此汤适用于晚期肝癌伴疼痛不适者。
2.平肝芍药汤
原料：白芍12克、炙甘草6克、柏子仁克、瘦肉适量、蜜刺4枚、盐少许。
做法：把以上各药同瘦肉置瓦煲，加清水煲约两小时即成。
功效：白药为泻肝安脾、缓中去水要药，有养血散淤、清热止痛等功效;柏子仁为滋润要药，有养肝舒脾益心气之功能;甘草为调和气知要药，效益甚多，素称诸药之君，配合健脾益气的大枣和猪瘦肉，组成辅治肝脏虚弱、胁间疼痛的各期肝癌。
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