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进食红肉过多易患风湿性关节炎

发布时间: 2012-11-20 15:42:01

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风湿关节炎的人数越来越多,这种疾病反复发作,可能累及心脏等器官,临床表现以关节红、肿、热、痛为主,患者还可表现为不规律发热、皮肌炎、肌无力、干燥综合症等,严重出现肌肉和血管萎缩,严重危害患者的身心健康,诱发疾病的因素很多,进食红肉过多也可导致风湿性关节炎。进食红肉过多易患风湿性关节炎

一、研究人员对生活在欧洲的25000人进行调查,经常吃红肉的人患风湿性关节炎的发病率是很少吃红肉的人的2倍。

二、风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病,是由人体的免疫细胞发生紊乱造成的,肉类中富含的胶原成分可能会导致胶原过敏,人体会产生抗胶原的抗体,致使诱发风湿性关节炎。

三、研究人员对一些志愿者进行10年的跟踪调查,发现每天都吃红肉的志愿者患风湿性关节炎的概率十分高。进食红肉过多易患风湿性关节炎

四、红肉中可能存在添加剂甚至是感染因子,大量吃红肉可能是导致风湿性关节炎的一种危险因素,再加上他们不良的生活方式,导致患病危险性增加。

所以,人们在生活中的饮食应该以清淡为主,合理搭配,少吃油腻、刺激性食物。

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