黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，是一种天然补血食品，白癜风患者进食黑木耳对身体有很大好处，可以选择以下饮食：
黑木耳红枣汤
材料：猪里脊肉100g，黑木耳10g，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量。
做法：先将猪里脊肉洗净切成丝，再将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核，锅中放入水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中，放入料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟，用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。
香菇黑木耳蒸鸡
材料：干香菇15个，干木耳10g，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。做法：香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净，鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟，加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
黑木耳炒腐竹
材料：腐竹200g，黑木耳5个，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精。做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。
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