相对于男性来说，贫血更偏爱女性，民间一直有句话叫“十女九贫”，可见女性发生贫血的几率非常高，这也让很多人看起来面色苍白，毫无女性应有的容光焕发。
以下几款药膳，不仅有助于补血，还兼具美容功效：
补血养颜--当归珍珠河车汤
主料：当归15克、珍珠肉(干品)100克、紫河车1个，红枣5枚(去核)、生姜3片、盐适量。
制法：将紫河车洗净，切件；珍珠肉用水浸发洗净；当归、红枣、生姜洗净，当归切片；将所有用料放入煲内，加清水适量，煲3小时，下盐调味即可。
补血乌发--发菜冬菇瘦肉汤
主料：瘦猪肉100克、发菜20克、冬菇6只，盐适量。
制法：将发菜、冬菇浸泡，洗净，沥干水分；瘦猪肉洗净，切丝；将所有用料放入瓦锅，加水，煲约2小时，下盐调味即可。
补血调经--四物汤
主料：猪肋排400克，当归、川芎、熟地、白芍各15克，米酒、盐适量。
制法：排骨洗净斩块，汆水捞起；将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
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