正确饮食对类风湿关节炎患者症状的缓解有一定的效果，是一种辅助措施。类风湿性关节炎患者一般宜进食高蛋白、高热量、易消化的食物，少进辛辣刺激及生冷、油腻之物，饮食应注意以下几点：
饮食要节制：饮食要定时、定量，食物的冷、热均要适宜，不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾、胃负担，伤及消化功能。
饮食宜清淡：这样既可以保持较好的食欲，又可以保持好的脾、胃运化功能。
饮食不可偏嗜：五谷杂粮、蔬菜瓜果均不可忽视合理搭配，才能保证均衡营养，提高机体的免疫力。
正确对待食补：食补虽对患者有益，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，导致不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者反而会加重病痛。
饮食宜忌：急性期或急性发作、关节红肿灼热时，不宜进食辛辣刺激的食物，久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。
蔬菜中的黑豆、黄豆芽宜多吃，它对于湿重的“痹”症，即关不利、筋脉拘挛、麻木、关节肿痛的效果较好，辣椒、香葱有一定的抗风湿作用。
也可吃栗子、青梅、乌梅、桑葚、樱桃、苹果等，此外，藻类、蜂浆、蜂蜜、醋、蒜及富含硒的食物、鱼油均可广泛食用。而食物中的燕麦、黑麦、咖啡、麦芽却有可能加剧类风湿症状，应尽量避免。
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