对于刚刚手术治疗的癫痫患者来说，饮食对于康复至关重要，癫痫病人饮食是最需要注意的，因为癫痫病患者饮食上一旦不注意，这很有可能会导致癫痫病发作，因此癫痫患者一定要注意饮食，下面我们就一起来了解一下老年人癫痫手术治疗后的饮食。
增加镁元素，因为癫痫病患者经常会缺乏镁，特别是需要长期物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。含镁丰富的食品有小米、玉米、黄豆、绿色蔬菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。镁元素帮助神经递质更加准确的传递。
酸性食物，酸性食物对原发性癫痫病有一定的影响，碱性食物能诱发癫痫病，酸性食物则能抑制癫痫病发作。酸性食物还可以提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等。
这些酸性的维生素非常有利于为神经递质的合成。
少喝水，因为间脑是人体体液调节中枢，饮水时如果大量液体进入体内，会增加间脑的负担，从而诱发癫痫发作。也可因为过量饮水后造成膀胱过度充盈膨胀，从而产生较强的神经冲动，诱发神经元异常放电，导致癫痫的发作。癫痫病人在生活中注意控制饮水，尤其是在炎热的夏天，癫痫病人更要注意对饮水量的控制。
多吃豆类和谷类，豆类食物和谷类食物中富含着微量元素锰，正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫病患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆类食物能补充磷酸酶不足而缓解与预防癫痫病患者的病情。
限制钾的摄取，富含钾的食物像鹅肉、浓茶等。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现高血钾症。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。
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