如果不幸患上中年人大脑性瘫痪，首先需要积极正确的治疗和护理，正确的治疗和护理才能帮助中年人大脑性瘫痪患者早日恢复健康，尤其是中年人大脑性瘫痪饮食一定要注意。
那么，中年人大脑性瘫痪饮食要注意些什么呢?
中年人大脑性瘫痪饮食需要注意一下几点：
1、限制碳水化合物的摄入量：中年人大脑性瘫痪患者所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的百分之六十左右;限制水分，每天不超过1000毫升，盐每天不超过3克，充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2、不宜多吃含锌高的食物：对中年人大脑性瘫痪患者进行血锌浓度测定，发现几乎所有的中年人大脑性瘫痪患者血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明中年人大脑性瘫痪的发生与体内特殊是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低中年人大脑性瘫痪患者的血锌浓度。
因此，中年人大脑性瘫痪患者除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
3、限制钾的摄入量：中年人大脑性瘫痪患者轻易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严峻患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以中年人大脑性瘫痪患者钾的摄入量每天不应超过3克，含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
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