老年人帕金森氏综合症患者们在生活当中一定要严格控制自己的饮食，该吃的吃，不该吃的坚决不吃，因为老年人帕金森氏综合症饮食对于患者病情的恢复起着很大作用，下面就为大家介绍一下老年人帕金森氏综合症饮食方面的信息，希望对大家有所帮助。
老年人帕金森氏综合症饮食具体化原则：即使是同一老年人帕金森氏综合症患者在不同病程阶段所具体选择的膳食类型也不相同。早期或轻度老年人帕金森氏综合症患者选择普通饭或软饭，中期或中度患者宜用软饭或半流质，而晚期或重度患者则需用管饲饮食。
对老年人帕金森氏综合症患者一般提倡高糖、高脂饮食，能量主要来源于碳水化合物，通常碳水化合物与蛋白质供能比例应维持在4～5:1，与正常人基本相当。膳食中还要适量补充维生素和微量元素需要强调的是所谓的“高糖、高脂饮食”并非无节制的摄入糖、脂，而是有限制的。
碳水化合物(糖类)：葡萄糖是提供能量的主要物质。糖类摄入太少，必然会增加蛋白质的摄入，而高蛋白饮食会严重干扰抗帕金森病药物的吸收。因此，老年人帕金森氏综合症患者可多食用米、面等主食，粗粮、杂粮以及薯类食物如红薯、白薯、山药等。
蛋白质：蛋白质的供给需维持正氮平衡，以补充优质蛋白为主，每日供给量应控制在0.8g/kg体重。可选择蛋、鱼、虾、瘦肉类(如猪肉、牛肉、禽肉)、牛奶等。如前所述，高蛋白质饮食不利于抗帕金森病药物吸收，因此高蛋白质食物宜在晚餐供给。
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