脑瘫是脑性瘫痪的简称，严重者伴有智力不足，癫痫、肢体抽搐及视觉、听觉、语言功能障碍等表现，老年人混合型大脑性瘫痪饮食要注意什么呢？
这个问题是很多存在脑瘫病症的患者的家属都尤为关心的，那么就听听专家对这个问题的诠释吧。
要以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，过多杂食会影响食欲，构成营养障碍。这是常见的脑瘫的饮食要点。饮食要多吃蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和水果含有维生素和纤维，能坚持大便通畅，包括如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成菜肉包子、菜肉饺子、菜泥、菜汤，教育孩子养成吃蔬菜的习气。
食物要容易消化吸收，由于老人的消化才干不比成年人。同时留意营养丰厚，要选高蛋白质的食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思想有密切的关系，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物。
脑瘫的饮食应多食维生素高的食物，因维生素A能增强身体的抵御力，促进大脑的发育。维生素B族能进步机体各种代谢功用，增强食欲，维生素D能辅佐钙的吸收和应用。
以上是我们介绍的脑瘫患者在生活中应该注意的饮食问题，家属们了解了吗?饮食关于患者的康复来说，是必不可缺的，人们要重视。
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