当我们在听到脑血栓这种疾病的时候，都会感到十分的害怕，因为此病的发生，会危及患者宝贵的生命，而且近年来脑血栓疾病发病率也在逐渐的提高，所以能够了解脑血栓疾病的相关食疗方法也是很重要的，接下来我们一起看看脑血栓患者怎么饮食。
1、优质蛋白，如鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品。
2、富含维生素b、c、e的食品，如新鲜蔬菜，水果，豆制品，蛋。
3、饮食要以清淡为主，过咸会引起高血压。
4、纤维素多的食物，如笋干，辣椒，绿豆，香菇，银耳等，可以增加肠胃蠕动，避免大便干燥。应多喝水，不要因为行动不便，害怕小便而不敢喝水，这对脑血栓治疗是非常不利的。
5、体型肥胖的病人要限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。之后控制每天的饮食量，病人吃不饱可以用蔬菜、豆制品补充，养成吃饭八分饱的习惯。
6、注意烹调方法。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。
脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
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