近年来，胆囊炎已经逐渐演变成为外科头号疾病之一，患上胆囊炎的患者在生活里都不能好好享受生活，因此胆囊炎的治疗，也就成为目前最关心的问题。
那么，警惕胆囊炎复发抵挡高脂肪食物"诱惑“。下面咱们一起了解一下胆囊炎饮食应该注意哪些?
胆囊炎患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆囊结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。
日常生活中，很多人往往忍受不了高油脂食物的引诱，导致胆囊炎一再发作。博士建议，在胆囊炎的治疗期间，一定要注意饮食，忌食高油脂类食物，饮食应当以清淡为主，避免加重胆囊的负担，影响治疗效果。
以上就是对胆囊炎的介绍，希望能帮到大家了解胆囊炎，患有胆囊炎一定要到正规外科医院就医，不要轻信土方、偏方乱治胆囊炎。通过以上的介绍，大家对警惕胆囊炎复发抵挡高脂肪食物"诱惑“。应该有所了解，最后祝患者早日康复。
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