专家指出，绝大多数情况下，肛周湿疹疾病都是由于感染和饮食两个方面的因素而引起，其中，又以感染的因素为最常见，但饮食却是也可以起到预防的作用，比如一些新鲜的蔬菜，水果等，那么，肛周湿疹患者不能吃什么食物?
①肛周湿疹的病人禁忌酒、辣椒、生姜、大蒜、肉桂等，这些均属辛辣之品，可刺激局部发炎，加重肛周湿疹的病情。
②服用药物治疗肛周湿疹时，一些药物须忌某些饮食。服清热解毒之剂，应忌鱼、虾、羊肉、香菜、韭菜等，包括竹笋、海鲜、狗肉等发物;服气血双补之剂，应忌萝卜、桃子、李子等，否则会影响疗效。
肛周湿疹患者在饮食上应以清淡并含有较多纤维素的食品为宜，如菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、油菜、黄花菜、木耳、海带、萝卜、茭白等。经常食用这些菜肴如绿豆芽冷拼香干丝，芹菜炒豆腐干，肉片炒木耳，炒丝瓜等，均有清热解毒的功效，能缓解肛门局部肿痛、流脓流水等症状。
肛周湿疹患者还可以选用绿豆粥、芹菜粥、鸡蛋面、素菜粥等，有润肠通便作用;水果类如西瓜、苹果、菠萝、桶子、梨等;可选绿茶、菊花茶、金银花茶、绿豆汤等饮料，也能预防肛周湿疹的形成，缓解肛周湿疹的症状。
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