癫痫是一种突发性，短暂性大脑功能失调性疾病。发病率较高，可发生于任何年龄，青少年尤为多见。对于青少年癫痫在治疗时或治疗后，都有需要禁忌的食物。有些家属不知道青少年癫痫饮食禁忌事项有哪些，随意给患者安排食谱，结果造成青少年癫痫反复发作。
那么青少年癫痫饮食护理有哪些呢?
癫痫饮食禁忌一：忌油煎肥腻食物。中医以为本病与痰、热邪等有关，因此不宜吃鹅肉、羊肉，以及油煎食物，以免积痰、生热动风而发病。
癫痫饮食禁忌二：忌刺激性食物，少吃辛辣刺激性的食物，如酒、葱、辣椒等。青少年癫痫饮食应该绝对禁止饮酒，因为酒精是一种原生质毒物，会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫。另外，其他一些兴奋性饮料也要注意少饮，如咖啡、浓茶等。
癫痫饮食禁忌三：青少年癫痫饮食忌暴饮暴食、饥饱不匀。暴食暴饮或饥饿也能诱发癫痫，因为胃肠道负担过重或饥饿，均可引起低血糖，对大脑产生反射性刺激.而致发病。
癫痫饮食禁忌四：忌多吃水和盐。因癫痫发作是从间脑开始的，而间脑是体液调节中枢，大量的液体进人体内，会加重间脑的负担，从而导致癫痫发作;又因为癫痫发作与神经元的过度放电有关，人体在短时间内摄人过量的食盐，钠离子可导致神经元过度放电;而诱发疾病。所以，青少年癫痫饮食应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜等。
癫痫饮食禁忌五：少食碱性食物，如某些蔬菜(苋菜、灰菜等)和食用碱等。若血液偏于碱性，则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使发作。饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防复发。
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