脑瘫通常是指由各种原因引起的非进行性脑损伤或脑发育异常所导致的中枢性运动障碍。现实生活中一般是以姿势与肌张力异常、肌无力、不自主运动和共济失调等作为只要的明显特征，此过程中还时常伴有感觉、认知、交流等精神上的障碍，严重时，还可能引发癫痫等症状，那么脑瘫儿不能吃什么菜呢？
首先，煎炸、油腻、辛辣的东西，都不能吃，因为这些东西吃了很容易上火，而患儿本身就是较热的体质，吃多了热毒积多容易引起其他的疾病。还有太甜和太咸的都不能吃，很容易损害大脑，让人记忆力下降变成痴呆。
其次，像爆米花、腌制的皮蛋之类的也不能吃，这些东西含铅量很高，会损伤人的脑神经，引起智力发育迟缓反应迟钝，因为脑瘫的患儿说话一边不利索甚至没法表达，如果有观察到患儿总是没胃口、脾气暴躁、睡眠质量差而且还老是手舞足蹈的，那就要警惕了。
最后，不要因为患了脑瘫，就总觉得孩子体虚，要进补，平时总喝温补的汤水之类，其实，孩子的体质没有那么差，多喝清热滋养的汤水就好，总是进补别说孩子受不了就是大人也承受不起啊。另外，煮菜的时候尽量少放葱姜和味精。
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