爆米花是一种非常受欢迎的零食,甚至是小女生最爱的休闲食品。很多人都看电影时都人手一份爆米花,吃得不亦乐乎。但是,最近的研究报告显示,经常吃爆米花的人群的支气管炎发病率比普通人群要很多。那到底为什么吃爆米花会引发支气管炎呢?
究其原因,专家把注意力锁定在了奶香上,浓浓的奶香并非来源于玉米本身,实则是一种化学食品添加剂——双乙酰酮,此添加剂在高浓度下会散发出令人垂涎欲滴的香味,也就是我们常闻到的爆米花的香味。专家指出,这种香味接触多了很容易使人患上闭塞性细支气管炎,又被称作“爆米花肺”。轻者会出现呼吸困难,咳嗽不止的现象;严重的则会出现肺组织纤维化,肺功能基本丧失,甚至会使人死亡。
爆米花中的化学添加剂双乙酰酮会在高温加热过程中,自然产生一些对人体健康不利的有害物质,人们在吸入或使用后会对肺部造成损害。
专家建议,想要远离诱发支气管炎的原因,日常生活中最好少吃此类食品。如果实在想吃就先散一下气味,等几乎闻不到奶香时再食用。
通过本文的介绍,相信大家已经明白为什么经常吃爆米花会导致支气管炎的出现。其实,也勿需过度担心,我们也不能说完全不能吃爆米花,只是要尽量少吃,并且吃了爆米花后要多喝水,保护自己的呼吸道健康。
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