很多的感光食物中含有丰富的营养，有些还是补充人体微量元素的必须食物，因此，食用一些感光蔬菜是必要的、必须的，为了减少人体的感光反应，建议不要在中午光照强烈的时候食用感光食物，但是有些病人不能吃感光蔬菜，如红斑狼疮患者，那么盘状红斑狼疮能吃莴苣吗？
当人食用过感光蔬菜后、水果后，会在体内分解出一种感光性物质，当感光物质在对这种物质过敏的人体内积累到一定程度后，裸露在外的身体部位，经阳光直射后，便会引起“植物性日光性皮炎”。这种皮炎也称“晒斑”，或称“日光红斑”。
常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。柠檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。柠檬精油也不能在白天使用。
红斑狼疮患者是不能吃感光蔬菜的，尽管感光蔬菜也是很有营养的，然而在患病期间，患者最好不要吃，通过上文感光蔬菜的了解，莴苣是感光蔬菜，所以在红斑狼疮活动期，患者最好不要吃这种蔬菜。
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