胆汁反流性胃炎是指十二指肠内容物反流入胃引起的胃黏膜炎症,典型症状包括上腹灼痛、口苦、恶心呕吐胆汁、腹胀及食欲减退。胆汁反流性胃炎可能与胃手术后遗症、幽门功能障碍、胃肠动力异常、慢性胆道疾病、长期非甾体抗炎药使用等因素有关。

上腹部持续性烧灼样疼痛是胆汁反流性胃炎的典型表现,疼痛常在进食后加重,空腹时可能缓解。胃内胆汁与胰酶混合后破坏胃黏膜屏障,导致氢离子反向弥散引发炎症反应。疼痛多位于剑突下,可放射至胸骨后,易与心绞痛混淆。患者常描述为胃部火烧感或辛辣刺激感,服用抑酸药物效果有限。
晨起口苦或夜间口腔出现苦味液体是胆汁反流的特征性症状。卧位时重力作用减弱,十二指肠内容物更易反流至口腔。反流液含有胆盐、胰酶等碱性物质,会引发咽喉部灼热感,长期刺激可能导致喉炎。部分患者会伴随口臭,刷牙难以消除,这与胆汁分解食物残渣产生的挥发性硫化物有关。
呕吐黄绿色苦味液体提示胆汁反流已进展至较严重阶段。呕吐物不含食物残渣但含有胆汁,多发生在清晨或剧烈运动后。反复呕吐可能导致食管黏膜撕裂,出现呕血。胃镜检查可见胃底黏液湖呈胆汁染色,胃窦部出现红斑糜烂。这种情况需要与肠梗阻引起的胆汁性呕吐进行鉴别。

胃排空延迟引起的餐后饱胀感是常见伴随症状。胆汁反流会抑制胃蠕动,导致胃内食物滞留时间延长。患者进食少量即产生饱腹感,可能伴随嗳气、打嗝等消化不良表现。胃内压力增高又会加重反流,形成恶性循环。部分患者出现肠鸣音亢进,这与胆汁刺激肠蠕动加快有关。
长期胆汁刺激导致慢性胃炎会引起进行性食欲下降。患者因进食后不适感而主动减少饮食摄入,可能伴随体重减轻。胃黏膜长期处于炎症状态会影响胃酸和胃蛋白酶分泌,进一步降低消化功能。营养不良又会延缓黏膜修复,需要警惕贫血和低蛋白血症等并发症。

胆汁反流性胃炎患者应避免高脂饮食和咖啡因摄入,这些食物会降低食管下括约肌压力。进食后保持直立位2小时,睡眠时抬高床头可减少夜间反流。建议选择低酸水果如香蕉、苹果,避免柑橘类刺激胃黏膜。燕麦、南瓜等富含膳食纤维的食物有助于吸附胆汁酸。定期进行胃镜检查监测黏膜变化,若出现持续消瘦或呕血需立即就医。药物治疗需在医生指导下联合使用促动力药、胆汁吸附剂和胃黏膜保护剂。
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