脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的严重危害儿童健康的急性传染病，脊髓灰质炎病毒为嗜神经病毒，主要侵犯中枢神经系统的运动神经细胞，以脊髓前角运动神经元损害为主。
那么，脊髓灰质炎的饮食注意事项是什么?
患者饮食要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注重不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物。
患者应选用高蛋白、高维生素及轻易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满意机体的需要。
患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。
以上就是脊髓灰质炎的饮食注意事项，经过上面的介绍，我们就能够及时知道患有脊髓灰质炎后，我们在饮食方面应该注意些什么，因此，大家在了解了上述注意事项后，一定要及时进行相应的调整，这样才能够更好的配合医生的治疗。
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