肠炎主要是肠道粘膜炎症疾病的统称，临床上主要分为急性肠炎和慢性肠炎。而慢性肠炎往往就是从急性肠炎转化而来。慢性肠炎的显著特征主要是发病时间长，容易反复发作。
注意劳逸结合，不可太过劳累;暴发型、急性发作和严重慢性型患者，应卧床休息。
平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。还应该注意衣着，保持冷暖相适;适当进行体育锻炼以增强体质。
一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物;慢性肠炎患者忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。由于慢性肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
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