尿毒症是各种肾病发展到终末期，肾功能已完全丧失，造成人体代谢垃圾无法排除体外的一系列肾病综合征，而当尿症发展到晚期，往往治愈的可能性越来越小，晚期尿毒症患者在饮食方面要注意的地方很多，那么晚期尿毒症饮食有哪些需要重视的呢?
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。
老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良；补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
3、食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食物纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入，每天进食盐4至5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
晚期尿毒症患者的饮食调养十分重要，吃的正确能减少肾脏的负担，也能减少肾透析的次数，同时患者也应积极配合治疗，注意休息，进行一些温和的运动锻炼，控制病情的发展。
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