酒精肝吃什么好 酒精肝的食疗方法都有哪些

酒精肝的患者除了要积极戒酒之外，平时可以多吃一些有助于缓解病情的食物，比如富含矿物质、蛋白质、维生素的食物对病情的恢复都有很大帮助，此外，患者日常饮食要以低脂肪食物为主，还可以多吃一些可增强免疫力的食物，对于病情都有很大好处。

酒精肝顾名思义是由于酒精对肝脏造成损害而引起的疾病。因此，酒精肝的患者想要摆脱疾病的困扰，一定要严格戒酒。除了应积极戒酒之外，患者平时也可以通过食疗的方法来缓解病情。那么，酒精肝怎么食疗呢？

一、多吃富含矿物质的食物

有研究表明，铁、硒等矿物质有抗肿瘤、抗癌的作用，因此，患了酒精肝之后，可以多食用一些富含铁、硒等矿物质的食物，如鸡蛋、蘑菇、海产品、肉类、菠菜等，预防癌变的发生。

二、多摄入富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物可以促进肝细胞的修复与再生，因此，酒精肝患者平时也应多摄入富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、海产品等。要注意的是，如果出现肝性脑病，则应控制蛋白质的摄入，以免加重病情。

三、多摄入低脂肪的食物

酒精肝的患者日常应以低脂肪食物为主。高脂肪食物，如油炸食品、动物油等可增加肝脏负担，对病情的恢复不利。而低脂肪的食物可以缓解酒精肝患者的腹胀、恶心、呕吐等消化道症状，可以帮助促进病情的恢复。

四、多摄入富含维生素的食物

维生素对人体十分重要，它不仅可以维持人体的生命活动，保持人体的健康，还可以促进肝细胞的修复与再生，同时它还有抗癌、抗肿瘤的作用。因此，多摄入富含维生素的食物对酒精肝病情有很大好处，而新鲜的蔬菜、水果中就含有丰富的维生素，平时可适当多吃。

五、多摄入可增强免疫力的食物

生活中有不少食物可以增强人体的免疫力，比如香菇、山药、牛奶、沙丁鱼、蜂蜜、乌龟、猪肝等等，这些食物都可以增强酒精肝患者的抗病能力，促进身体的早日康复。