当食管炎早期时，患者会出现烧心、反酸表现，饮食不当时更加明显；食管发炎，食物通过受阻，还有咽下困难表现；另外，还有食管黏膜出血表现。
1、烧心
食管炎还处在发病早期时，患者有烧心感觉，总感觉胸口发热，好像燃烧一样。喝水或吃清淡食物，可以让症状缓解。
2、反酸
在食管炎发病早期，患者总感觉有酸性或苦味液体反流到口腔中，这就是反酸。一般吃寒凉食物、辛辣食物、过于油腻食物后，反酸症状会更加明显。
3、咽下困难
食管发炎后，食管黏膜可能会出现水肿症状，食管腔狭窄，食物通过受阻，所以常伴随咽下困难表现。
4、食管黏膜出血
食管发炎时，食管黏膜常会因此处在糜烂状态，如果吃坚硬、刺激性食物，可能会导致黏膜糜烂面出血。
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