11个月的宝宝通常不建议吃盐，过早摄入盐分可能增加肾脏负担并影响味觉发育。
婴儿的肾脏功能尚未发育完善，处理钠的能力有限。母乳和配方奶中的钠含量已能满足11个月宝宝的生理需求，辅食中的天然钠也足够补充。此时添加食盐可能导致血钠浓度升高，增加未来高血压风险。长期高盐饮食还可能让宝宝养成重口味饮食习惯，增加成年后心血管疾病概率。世界卫生组织建议1岁以内婴儿辅食无须加盐，1-3岁幼儿每日钠摄入应不超过1克。
部分家长误认为盐能增强宝宝食欲，实际上天然食物风味已足够刺激味蕾。若辅食过于清淡，可通过搭配南瓜、胡萝卜等自带甜味的食材改善口感。需特别注意加工食品中的隐形盐，如儿童肉松、饼干等，选购时应查看营养成分表的钠含量。腌制食品、酱油等调味品同样不适合婴儿食用。
家长制作辅食时应保持原味，避免用成人标准判断咸淡。可逐渐引入不同质地的食物锻炼咀嚼能力，如软烂的蔬菜条、水果块等。若宝宝出现拒食现象，不要通过加盐解决，而应排查是否与出牙不适或进食环境有关。定期监测生长发育曲线，确保营养摄入均衡比关注食盐更重要。
