三岁宝宝不肯吃饭可通过调整饮食结构、营造用餐环境、补充微量元素、排查疾病因素、建立规律作息等方式改善。不肯吃饭可能与挑食偏食、消化不良、缺锌贫血、口腔疾病、情绪抵触等原因有关。
将主食做成卡通造型或搭配色彩鲜艳的蔬菜水果，如南瓜饭团配西蓝花。避免提供饼干糖果等零食，两餐间隔保持3-4小时。可尝试将肉类剁碎混入土豆泥，或把蔬菜切丁加入鸡蛋羹。每周引入1-2种新食材，但不要强迫进食。
固定用餐区域，移除电视玩具等干扰物。家长需以身作则专心吃饭，避免追喂哄喂。使用儿童专用餐具，允许宝宝参与摆盘等简单准备。餐前15分钟提醒即将吃饭，建立"洗手-坐餐椅-戴围兜"的固定流程。
长期食欲减退需检测血清锌和血红蛋白。缺锌可遵医嘱服用葡萄糖酸锌口服溶液，贫血可配合蛋白琥珀酸铁口服溶液。日常多吃牡蛎瘦肉补锌，动物肝脏补铁。维生素B12缺乏可导致味觉迟钝，必要时补充儿童复合维生素。
鹅口疮患儿可使用制霉菌素甘油涂抹口腔，疱疹性咽峡炎需用开喉剑喷雾剂。消化不良可短期服用醒脾养儿颗粒，肠系膜淋巴结炎需用头孢克洛干混悬剂抗感染。长期便秘会影响食欲，乳果糖口服溶液能软化大便。
保证每天1-2小时户外活动消耗体能，但避免饭前剧烈运动。白天小睡不超过2小时，夜间睡眠达10-12小时。固定早中晚餐时间，两餐间只提供白开水。突然拒食时家长需保持耐心，不要威胁惩罚，可尝试改变食物形态重新提供。
家长需记录连续3天的饮食日记，包括进食时间、食物种类和摄入量。若伴随体重下降、呕吐腹泻、精神萎靡等症状，应及时儿科就诊。日常可准备手指食物锻炼自主进食能力，通过绘本故事培养对食物的兴趣，避免在餐桌上批评教育造成心理压力。注意观察宝宝对特定食物的过敏反应，如皮疹或腹泻等。
