喉癌患者在手术之后，很长一段时间都会出现身体虚弱，长期食欲不振的情况。而科学的饮食规律对于喉癌患者的恢复食很有帮助的，不良的饮食会导致病情的恶化。为增加大家对于喉癌疾病的认识，现在来了解下喉癌术后饮食注意事项。
一、患者可食用抗肿瘤的食物，如前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。
二、患者的饮食宜清淡，可食用有抗感染、抗溃疡作用的食品，如罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、泥螺、菠菜等。
三、患者要多吃新鲜蔬菜和水果，如核桃，香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等，增强机体免疫力，有效阻断癌细胞的生成。
四、患者要多吃豆类食品，豆类中含有植物雌激素，类似女性的雌激素。其中大豆中含有的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。
五、患者要禁烟禁酒，禁食辛辣和刺激性食物，在并发感染时要禁食狗肉、羊肉等热性食品。
禁食腐败变质的食品。少吃肥畜肉和肥禽肉，盐腌肉、鱼，烟熏制品，如香肠、红肠或水果罐头等。
喉癌术后的饮食问题是关系到患者恢复和生活的大问题,吞咽导致的呛咳是喉癌术后最为困扰的问题.术后患者吃饭,喝水都需经过喉管腔进入食管,而肺部的气体也要经过这个管腔,尽管手术中会做一些技术性处理,但很难保证共用的管腔没有食物进入气管,引发呛咳.针对喉癌术后饮食的这个问题应该怎么办呢?
对付呛咳最好的办法就是练习吞咽.一般情况下,患者术后15～20天,就要开始练习吞咽,刚开始最好选择干的食物,如面包,馒头等.这样的食物经过咀嚼能形成实米团,比较“整”,不容易跑进气管,可以减少呛咳的发生.如能顺利咽下面包,就可以练习吃半干的食物,如米饭,面片等,最后再喝粥,汤,水等。
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