喉癌术后,患者不能经口进食,必须通过鼻饲,供给机体所需营养,维持生理需要及酸碱平衡。为促进切口愈合,预防感染,鼻饲饮食显得非常重要。
我们在对患者行鼻饲饮食前，充分了解患者的饮食习惯，如对牛奶有无耐受性，对于牛奶不能耐受者，可给予大米制成的米糊等容易被消化道吸收。此外应加强无菌观念，严格操作规程，每日彻底清洗消毒胃管，更换所有鼻饲用品1次，鼻饲食物应现配现用，低温冰箱储存不超过24小时，餐前要充分热透(煮沸5分钟)，未被污染，疑污染不用，鼻饲管外口包扎好，防止污染。
食物注入速度应掌握在30ml/min，温度38度以手背测试不烫为宜，开始先缓慢注入，随后根据病人耐受力加快注入速度，每次入量80100毫升逐渐增加至200300毫升。鼻饲液应清淡易消化，告知家属自制流食时不能太油腻，种类要多样化，可选择米汁、奶、鱼汤、骨头汤、蔬菜和水果汁等，流质内可混入适量的馒头、米饭、肉类、蔬菜等食物，用榨汁机打碎成末后鼻饲用。
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