慢性肾炎最基本的临床表现为水肿，所以在这期间要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200至1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。
钠的摄入应低于3克每天，水肿严重者则应低于2克每天；水的摄入量，可按前一天的总尿量加500毫升计算。下面介绍慢性肾小球肾炎患者饮食保健：
1、鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条，重约0.5千克左右，去肠杂，加生姜15克、葱15至30克、米醋30毫升，共炖，不放盐，喝汤吃鱼，适用于慢性肾炎水肿不消者。
2、荠菜粥：荠菜60克，洗净切碎，与粳米同煮成粥，每日1次。有清热止血功用。适用于慢性肾炎尿血者。
3、菊楂决明茶：菊花30克，生山楂、草决明打碎各10克，同煎，去渣调入冰糖，代茶饮，有降压降脂、减少尿蛋白功用不着。
4、绿豆附子汤：绿豆、制附子各30克，水煎煮熟后吃豆，次日仍可再加绿豆30克煮熟食豆，第3天则换用制附子与绿豆同煮如前辈。忌食生冷盐酒60日，适用于慢性肾炎水肿偏于阳虚者。
对于慢性肾炎患者来说，喝的东西更需要多加注意，祝患者早日康复。
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