门诊经常碰到一些白癜风患者忧心重重的问：“我不能吃什么，需要忌口吗？”总担心，一不留神吃错了食物，从而加重那本来就比较难治的白癜风，甚至有的医生还交代病人，不准吃含维生素C、E等含量高的食物，不吃鱼虾等发物，从而引起病人很大的心理负担。
其实，根据《欧美白癜风诊疗指南解读》，维生素C、维生素E，辅酶Q，过氧化氢酶超氧化物岐化酶复合物、银杏叶等这些主要的抗氧化剂，可以单用或联合光疗用于白癜风治疗，叶酸、锌、钙、硒等也可能有一些帮助，所以患者更不用担心多吃含维生素C的食物，正常饮食无需去刻意忌口。
但要注意白癜风在病情进展期慎用刺激性药物，避免外伤，以避免引起同形反应，使皮损皮损扩大。注意劳逸结合，心情舒畅，积极配合治疗。
白癜风患者不能吃什么食物
1、韭菜。韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜风诱发和加重。同时韭菜性升发向上，中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不能吃的。
2、菠菜。白癜风患者忌吃菠菜。菠菜虽然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃。因为菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
3、海鲜类食物。海鲜也是白癜风患者忌吃的食物。
白癜风是一种综合性疾病，长期的个别营养不能摄入同样对身体不利，而且海鲜是一大类食品，在生活中很多有营养的食物有时对某些患病患者来说会有反作用。不过也不用完全与鱼绝缘，白癜风患者还是可以吃鱼的，只是吃鱼要经过筛选。
4、过酸食物。白癜风患者的日常饮食忌吃过酸。如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，缓慢黑色素数量的增多。
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