牙周炎脸肿了是因为感染导致，饮食上只要避免刺激性食物就可以，要注意避免酒精，辣椒，大蒜，醋，但是感染不是说吃点食物就能好的，需要用药以及治疗，牙周炎是牙周病急性感染的一个常见现象，分为对症治疗和对因治疗。
饮食结构要营养均衡，多吃白肉、蛋、蔬菜、瓜果等有益于牙齿口腔健康的食物，楼主吃过饭后要注意用淡盐水漱口(牙周炎可能是细菌引起)，吃些消炎药，可以喷些西瓜霜喷剂。辣椒，干燥的膨化食品更不能吃，如果是正在长智牙(有些牙周炎是它引起的)，可以考虑拔掉。
多吃含氟量丰富、维生素A、维生素C、维生素B族丰富的食物，清淡易消化食物，优质蛋白质食物。
如芋头、胡萝卜、瘦猪肉、糙米、茶叶、蛋黄、牛奶、水果等。别吃含粗纤维、辛辣刺激、高嘌呤类、高胆固醇、高糖、高脂肪食物。如韭菜，菠菜，咸鱼，鸡汤，肉汤，大蒜，香葱，甘蔗等最好一日三餐多喝粥。如绿豆粥。莲藕粥。金银花粥。小米枣仁粥。蔬菜瘦肉粥。芋头粥...都是不错的选择。多保养。
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