吃馒头胃胀，可能是进食过多、消化不良、胃炎、胃溃疡等原因导致的。不同的原因，处理方法不同，需要在医生指导下针对病因给予治疗。具体情况分析如下：
1、进食过多：由于该食物当中含有一定的糖分，如果进食量过多，会导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，也可引起胃部不适症状。建议平时多注意调整饮食结构，减少该食物的摄入量，有助于改善症状。
2、消化不良：指的是位于上腹部的胃部及十二指肠一种或一组症状，多是由于感染、胃肠动力障碍、内脏感觉过敏等原因导致的，主要表现为上腹痛、上腹部烧灼感、餐后饱胀和早饱感等。建议改善生活方式，养成规律的饮食习惯，并调整饮食结构，必要时可在医生指导下采用奥美拉唑肠溶片、多潘立酮片、复合消化酶胶囊等药物治疗。
3、胃炎：是由多种不同因素引起的胃黏膜急性或慢性炎症，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振等症状平时要多注意饮食结构调整，以清淡饮食为主，戒酒，但情况严重者可在医生指导下采用枸橼酸铋钾胶囊、奥美拉唑肠溶片、多潘立酮片、阿莫西林胶囊等药物治疗。
4、胃溃疡：是发生在胃内壁的溃疡，在胃的内壁有一层能起到保护作用的胃黏膜，当胃黏膜由于某些原因出现破损时，容易在该部位发生溃疡，患者可出现腹部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或胃部不适、体重减轻等症状。需要戒烟戒酒，以清淡饮食为主，避免食用刺激性的食物，有时还需要在医生指导下采用奥美拉唑肠溶片、枸橼酸铋钾胶囊、阿莫西林胶囊等药物治疗。
除上述原因外，胰腺炎、胃癌、肝癌等也可导致该症状出现。所出现症状严重者需及时就医诊治，以免延误病情。
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