该不该切指的是要不要手术，16岁胆结石要不要手术需要根据实际情况分析，如果病情较轻，一般不要手术。如果病情比较严重，一般要手术。为了控制病情加重，需要及时就医。
1、不要：
平时经常高脂肪饮食，可能诱发胆结石，患病后胆道收缩异常，可能有呕吐、恶心、发热、腹痛等症状。如果胆结石的体积较小，出现的症状比较轻，可以遵医嘱服用胆宁片、结石通胶囊、消炎利胆片等药物治疗，治疗后可以起到排石以及止痛的作用，通常不要手术治疗。
2、要：
如果胆结石的体积比较大，伴随的症状也比较明显，通过用药的方式可能无法将其彻底排出，还可能会使症状越来越严重，这种情况通常需要手术，可以在医生的操作下通过腹腔镜胆囊切除术的方法治疗。
患者在生活中需要清淡饮食，也要坚持进行一些体育锻炼，能够增强体质，减少患病几率。
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