海参还含有硫酸软骨素、多糖、钙、硒等营养物质，能增强免疫力，恢复胃癌患者的免疫防御功能。手术后，患者还可以吃其他优质蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等，这也可以很好地恢复胃癌患者。海参又甜又咸，有点冷。
老年人胃癌能做手术吗？
胃癌的手术需要将肿瘤以及所属区域的淋巴结都切除，手术时间会相对比较长，对于患者的心肺功能要求比较高。而对于一些早期胃癌的患者，并且患者的体质状态较好，没有合并症的情况下，多数是争取根治性的手术治疗作为首选的治疗方式。，病人年纪是比较大了，不太建议做手术，胃癌早期的高龄病人一般建议是选择保守性中药去调理。
胃癌新辅助化疗后需要多长时间？
胃癌在这么多年的治疗中取得了很大的进展。胃癌现阶段的新辅助治疗其实是现代治疗的进展，研究也比较多。术前新辅助实际上是我们希望胃癌能够根治。根治必须切除。如果术前分期较晚或局部晚期难以切除，此时可能需要术前新辅助化疗，以提高根治概率。胃癌新辅助化疗后2个月即可手术。对于进展期的胃癌，如果肿瘤侵入深度较深，如侵入浆膜，即T3分期付款，或胃周围的淋巴结转移，即阳性淋巴结可能存在，需要新的辅助化疗，但每个研究机构都不同，有些地方可以直接做手术。胃癌新的辅助化疗术前化疗很常见：氟尿嘧啶亚叶酸钙奥沙利铂FOLFOX。
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