伤寒是一种由伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病，严重程度因个体差异而异，需及时就医治疗。治疗包括抗生素治疗、补液支持、饮食调理等，预防措施包括接种疫苗、注意饮食卫生。
1、伤寒的严重性取决于患者的年龄、健康状况和是否及时治疗。对于免疫力较低的儿童、老年人或慢性病患者，伤寒可能导致严重并发症，如肠穿孔、出血、脑膜炎等，甚至危及生命。及时就医并使用有效的抗生素治疗是关键，如氯霉素、阿莫西林、头孢曲松等，可显著降低死亡率。
2、伤寒的传播主要通过污染的食物和水，尤其是未煮熟的食物或未经处理的水源。预防伤寒的关键在于切断传播途径，注意饮食卫生，避免食用生冷食物，饮用煮沸或消毒的水。接种伤寒疫苗也是有效的预防手段，尤其对于前往伤寒高发地区的人群。
3、在治疗过程中，患者需要充足的休息和营养支持。饮食应以易消化、高热量、高蛋白的食物为主，如米粥、鸡蛋、瘦肉等，避免油腻和刺激性食物。补液治疗也是重要的一环，尤其是在高热或腹泻的情况下，防止脱水和电解质紊乱。
伤寒虽然在某些情况下可能很严重，但通过及时治疗和有效的预防措施，大多数患者可以完全康复。保持个人卫生、注意饮食安全、接种疫苗是预防伤寒的关键，若出现持续发热、头痛、腹痛等症状，应尽早就医，避免病情恶化。
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