胃癌的典型症状包括上腹疼痛、食欲减退、体重下降、恶心呕吐、黑便等。
胃癌患者早期常出现上腹部隐痛或不适感，疼痛可能呈持续性或间歇性，进食后可能加重。随着病情进展，疼痛可能逐渐加剧并放射至背部。这种疼痛与普通胃炎不同，常规抗酸药物缓解效果有限。
胃癌患者常见明显食欲下降，尤其对肉类食物产生厌恶感。早期可能表现为早饱感，进食少量食物即感饱胀。这种症状与肿瘤导致的胃容量减少和消化功能受损有关，常伴随味觉改变。
不明原因的体重减轻是胃癌重要警示信号，患者可能在数月内体重下降超过5%。这与肿瘤消耗、营养吸收障碍及进食减少相关。进行性消瘦且无明确减肥行为时需高度警惕。
胃癌可能引起反复恶心呕吐，呕吐物中可能含有隔夜食物。贲门部肿瘤可能导致吞咽困难，幽门部肿瘤则易造成胃出口梗阻。呕吐后症状可能暂时缓解，但会反复发作并逐渐加重。
肿瘤溃烂出血会导致黑便或呕血，大便呈柏油样且具有特殊腥臭味。出血量较大时可能出现贫血症状如头晕乏力。部分患者可能首先因贫血就诊而发现胃癌。
胃癌患者需注意饮食调理，选择易消化的食物如粥类、软烂面条，适量摄入高蛋白食物如鱼肉、蛋清。避免辛辣刺激及腌制食品，少食多餐减轻胃部负担。出现持续症状应及时就医检查，胃镜检查是确诊胃癌的金标准。早期发现可通过手术获得较好预后，晚期治疗以综合疗法为主。
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