断食期间胃反酸水可通过调整饮食、改变体位、服用抑酸药物等方式缓解，通常由胃酸分泌异常、食管下括约肌松弛等因素引起。
少量摄入碱性食物如苏打饼干、馒头片，能中和胃酸。避免辛辣、油腻食物刺激胃黏膜。恢复进食后选择易消化的粥类、面条等，分次少量进食减轻胃部负担。
反酸时保持直立位或抬高床头15-20厘米，利用重力减少胃酸反流。避免餐后立即平卧，睡前2-3小时停止进食。左侧卧位睡眠可减少食管暴露于胃酸的时间。
短期可使用铝碳酸镁、氢氧化铝等抗酸剂直接中和胃酸。H2受体阻滞剂如法莫替丁、质子泵抑制剂如奥美拉唑能抑制胃酸分泌，需在医生指导下使用。
戒烟限酒避免刺激胃酸分泌，穿着宽松衣物减少腹压。通过冥想、深呼吸缓解焦虑情绪，压力过大会加重功能性消化不良症状。
若出现呕血、黑便、持续胸痛或体重下降，需排除消化性溃疡、反流性食管炎等器质性疾病。长期反复反酸者建议进行胃镜检查明确病因。
断食期间建议采用渐进式饮食调整，恢复期优先选择低脂高蛋白食物如蒸蛋、鱼肉，搭配富含果胶的苹果、香蕉保护胃黏膜。每日保证充足水分摄入，避免碳酸饮料加重胀气。适度进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，但避免空腹状态下剧烈运动。建立规律作息时间，避免熬夜扰乱消化节律。若需长期断食，应在营养师指导下制定个性化方案，必要时补充复合维生素预防营养不良。
