前列腺炎患者建议选择熟南瓜子。生南瓜子与熟南瓜子的差异主要体现在营养成分保留、消化吸收率、安全性三个方面，熟南瓜子更适合前列腺炎患者日常食用。
生南瓜子含有更完整的锌元素和维生素E，但高温烘烤对南瓜子中锌的损失率仅约15%-20%。熟南瓜子通过适度加热可提升不饱和脂肪酸的生物利用率，对前列腺保健仍有显著效果。
熟南瓜子经加热后蛋白质变性更易消化，脂肪氧化程度低。生南瓜子中胰蛋白酶抑制剂可能影响蛋白质吸收，对肠胃功能较弱的前列腺炎患者可能造成负担。
熟南瓜子经过高温杀菌可灭活表面霉菌，含水量控制在5%以下不易变质。生南瓜子若储存不当易产生黄曲霉毒素，可能加重炎症反应。
熟南瓜子中南瓜子氨酸的溶出率提高30%-40%，这种特殊氨基酸对改善前列腺充血有积极作用。生南瓜子细胞壁完整，部分活性成分难以释放。
熟南瓜子去除了生瓜子的青涩味，口感香脆更易坚持长期食用。市售熟南瓜子多已去壳，每日建议食用20-30克，可分次作为加餐食用。
前列腺炎患者日常饮食需注意补充锌、硒等微量元素，除南瓜子外可搭配西红柿、牡蛎等食物。保持每日饮水2000毫升以上，避免久坐和过度劳累。急性发作期出现发热、排尿困难等症状时，应及时就医进行规范治疗，食物调理不能替代药物治疗。规律进行提肛运动和温水坐浴，有助于改善盆腔血液循环。
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