过敏性紫癜患者一般可以适量吃驴肉，但需确保对驴肉无过敏反应。过敏性紫癜是一种以小血管炎为主要病理改变的全身性血管炎综合征，饮食管理需避免可能诱发过敏的食物。
驴肉富含优质蛋白、铁元素及B族维生素，对补充营养有一定帮助。其蛋白质结构与常见过敏原差异较大，多数患者食用后不会诱发免疫反应。烹饪时建议选择清炖、水煮等低脂方式，避免添加辛辣调料或与已知过敏食物同食。每日摄入量控制在50-100克为宜，同时观察皮肤是否有新发紫癜或瘙痒加重。
少数患者可能对驴肉中特定蛋白成分敏感，食用后可能出现腹痛、关节肿痛或皮疹增多等症状。既往有红肉过敏史或曾因进食驴肉出现不适者应严格忌口。若处于急性发作期或伴有严重消化道出血，需暂时禁食高蛋白食物，以米粥、软面条等低敏流食为主。
建议患者在医生指导下进行食物日记记录，明确个体过敏原。日常需均衡摄入蔬菜水果补充维生素C，避免进食海鲜、坚果等高风险致敏食物。出现新发皮肤紫癜或血便时应及时复查尿常规和肾功能，监测疾病活动度。
