病毒性疱疹咽炎患者一般可以吃紫薯，但需确保紫薯充分软烂避免刺激咽喉。病毒性疱疹咽炎主要由肠道病毒等感染引起，表现为咽部疱疹、发热等症状，饮食上建议选择温和软糯的食物。
紫薯富含花青素、膳食纤维及多种维生素矿物质，蒸煮至软烂后易于吞咽，不会加重咽部黏膜损伤。其抗氧化成分有助于缓解炎症反应，膳食纤维可促进胃肠蠕动，避免患病期间便秘。但需注意避免过量食用，防止膳食纤维摄入过多引起腹胀。患病期间可将紫薯制成泥状或粥类，搭配清淡蔬菜食用。
若疱疹破溃合并细菌感染或存在吞咽困难时，需暂停食用紫薯等固体食物。部分患者可能对薯类食物过敏，初次食用后出现咽部瘙痒、皮疹等不适需立即停止。儿童患者家长需将紫薯碾成细糊，避免大块残留刺激咽喉。疾病急性期伴有严重黏膜溃疡时，建议优先选择流质饮食。
病毒性疱疹咽炎患者应保持饮食清淡，避免辛辣刺激及过硬食物。除紫薯外，还可选择南瓜、山药等富含维生素A的根茎类食物，帮助黏膜修复。患病期间需保证每日饮水，用淡盐水漱口有助于缓解咽痛。若出现持续高热、拒食或精神萎靡等症状，应及时就医进行抗病毒治疗。
