桃属于温性水果，适量食用有助于补益气血、生津润肠。桃的性味归经为甘酸温，入肝、大肠经，适合虚寒体质人群食用。
桃的温性特质主要体现在其能促进血液循环，改善手脚冰凉症状，对气血不足引起的面色苍白、乏力有一定调理作用。成熟桃肉含丰富有机酸和果糖，可刺激消化液分泌，缓解脾胃虚寒导致的食欲不振。传统医学认为桃具有润燥通便功效，对肠燥便秘尤为适宜，但阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适。桃核中的苦杏仁苷具有一定药理活性，未经处理不宜食用。夏季食用冰镇桃子可能减弱其温补特性，室温状态食用更符合养生原则。
建议每日食用1-2个中等大小桃子为宜，避免与大量寒凉食物同食。糖尿病患者需控制摄入量，过敏体质者首次食用应观察是否出现皮肤瘙痒等反应。食用前充分清洗桃毛，胃肠功能较弱者可去皮食用。出现上火症状时应暂停食用，孕妇及经期女性可根据体质适量调整。
