沙棘籽油一般可以长期适量食用，但需根据个体健康状况调整用量。沙棘籽油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对皮肤修复、胃肠黏膜保护有一定益处。
沙棘籽油中的亚油酸、亚麻酸等成分有助于调节血脂，维生素E具有抗氧化作用，适合日常保健使用。长期食用可能改善皮肤干燥问题，辅助缓解轻度胃炎或胃溃疡引起的不适。健康人群每日摄入量控制在5-10毫升较为适宜，可拌入酸奶或直接口服。
存在胆囊疾病、脂肪代谢异常或过敏体质者需谨慎。沙棘籽油可能刺激胆囊收缩，胆结石患者食用后可能出现腹痛。部分人群对沙棘类产品过敏，初次食用应观察是否出现皮疹、腹泻等反应。术后恢复期或凝血功能异常者长期服用前应咨询医生。
建议选择正规厂家生产的冷榨沙棘籽油，开封后需冷藏保存避免氧化。长期服用期间定期监测血脂、肝功能等指标，若出现食欲减退或皮肤黄染应及时停用。可与深海鱼油错开服用时间，避免脂溶性维生素过量蓄积。特殊人群使用前建议进行营养评估，根据医嘱调整补充方案。
