吃完柚子一般可以喝牛奶，但部分人群可能出现胃肠不适。柚子与牛奶同时食用通常不会产生毒性反应，但两者的成分特性可能影响消化吸收。
柚子富含有机酸和维生素C，牛奶含有大量蛋白质和钙质。酸性环境可能使牛奶中的蛋白质发生轻微变性，形成絮状沉淀，这种现象属于正常物理反应，不会危害健康，但可能降低蛋白质的吸收率。胃肠功能正常的人群通常不会出现明显不适，部分消化能力较弱者可能出现短暂腹胀或轻微腹泻。两者间隔30分钟食用可减少相互作用，冷藏后的牛奶与柚子同食可能减轻对胃肠的刺激。
乳糖不耐受或胃酸分泌过多者需特别注意，柚子中的酸性成分可能加重乳糖分解障碍或刺激胃黏膜。存在慢性胃炎、胃溃疡等基础疾病时，同时进食可能诱发反酸、腹痛等症状。过敏体质者需警惕交叉过敏反应，极少数对柑橘类水果或乳蛋白过敏者可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等表现。饮用牛奶后食用少量柚子通常比大量同食更安全。
日常饮食中可优先选择甜度较高的蜜柚搭配牛奶，其酸性相对较弱。饮用温热的牛奶比冷饮更有利于蛋白质消化吸收。若需补充维生素C与钙质，建议将柚子与牛奶分餐食用，或选择其他高钙水果如无花果、橙子进行搭配。出现持续胃肠不适时应暂停食用并咨询医师。
