胆结石的预防和治疗主要通过调整饮食结构、控制体重、规律作息以及必要的药物或手术干预来实现。胆结石的形成与胆汁成分失衡有关，预防核心在于减少胆固醇堆积和促进胆汁正常排出，治疗则需根据结石大小、位置及症状选择合适方案。
预防胆结石应减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、油炸食品和肥肉。增加膳食纤维丰富的蔬菜水果如西蓝花、燕麦，有助于降低胆汁中胆固醇的饱和度。规律进食三餐，尤其不能省略早餐，因为空腹时间过长会导致胆汁淤积，增加结石风险。对于已确诊的患者，需避免暴饮暴食，以免诱发急性胆囊炎。
肥胖是胆结石的重要诱因，尤其是快速减肥会导致胆汁中胆固醇浓度急剧升高。建议通过均衡饮食和适度运动如快走、游泳，将体重指数控制在正常范围。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，能促进胆囊收缩和胆汁排空，减少结石形成概率。
对于胆固醇性结石且胆囊功能正常的患者，可遵医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸胶囊等药物溶解结石。这类药物通过降低胆汁胆固醇饱和度发挥作用，但疗程较长，通常需6个月以上，且仅适用于直径小于1.5厘米的结石。若合并胆囊炎，医生可能联用头孢克肟胶囊或左氧氟沙星片控制感染。
适用于直径小于2厘米、数量较少的胆固醇性结石，且胆囊收缩功能良好。通过体外冲击波将结石击碎成细小颗粒，再随胆汁排出。治疗后需配合服用熊去氧胆酸胶囊促进碎片溶解，但复发率较高，目前临床应用已逐渐减少。
对于症状反复发作、结石直径超过2厘米、合并胆囊息肉或胆囊壁钙化的患者，腹腔镜胆囊切除术是首选方案。该手术创伤小、恢复快，术后需注意低脂饮食适应期。若患者因高龄或严重基础疾病无法耐受全麻，可考虑经皮肝穿刺胆囊引流术或内镜下逆行胰胆管造影取石作为替代方案。
日常护理中，建议每天饮用足够水分以稀释胆汁，避免长期服用雌激素类药物或降脂药如氯贝丁酯。定期进行腹部超声检查可早期发现无症状结石。若出现右上腹阵发性绞痛、恶心呕吐或发热，需及时就医排查急性胆囊炎或胆管炎，防止病情进展为胆囊穿孔或胰腺炎。
